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admin

Barcos de Zapallitos Italianos Rellenos

Recetas

Fácil y rápida, con una presentación gourmet. Los zapallitos italianos son una verdura baja en calorías que es rica tanto en potasio como en vitamina A. 4 zapallitos italianos medianos. 1 ½ cucharita de sal. 1 cebolla grande, en cubos.…

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Moussak Lácteo

Recetas

Un aperitivo delicioso, o incluso un plato principal. 1 berenjena grande, sin pelar y rebanada. ½ cucharita de sal. 2 huevos, batidos. 2 cucharadas de agua fría. Harina, para untar. Aceite, para freír. Relleno de queso 250 gramos de queso…

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Salmón Escabechado Especial

Recetas

El Salmón Escabechado Especial de RuchieRuchieStern sirvió este maravilloso plato cuando visité su casa en Edison, NJ. Todos disfrutaron su delicioso sabor. 1 salmón de 1 kilogramo, cortado en 8 pedazos. Salsa de escabeche 1 taza de vinagre 1 ½…

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Sopa de Calabaza (Zapallo)

Recetas

Esta es una sopa maravillosa y llenadora que se hizo famosa por el Hotel Ramada Renaissance de Jerusalem. Perfecta para ocasiones especiales. 2 cebollas grandes, rebanadas. 4 cucharadas de aceite. 7 tazas de agua. 700 gramos de calabaza (zapallo), en…

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Pashtid de Queso y Pimentón

Recetas

Una combinación única de pimentones salteados y quesos que agrega un agradable toque a una cena láctea. Corteza 2 ½ tazas de harina. ½ taza de margarina. ½ cucharita de sal. 2/3 taza de agua. Relleno 4 pimentones grandes, de…

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El Fabuloso Cheesecake de Miri

Recetas

Antes de cada festividad recibía este cheesecake especial de parte de mi amiga Miri como símbolo de nuestra amistad. Este es un grande y delicioso cheesecake que te encantará, con una cobertura que incluye budín instantáneo de vainilla para un…

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Borsht con Crema

Recetas

Ingredientes 8 remolachas chicas, jugo de 2 limones, 1 taza de crema de leche (en lo posible agria), 2 yemas, 1 tazas chica de azúcar y sal a gusto. Preparación Pelar y cortar en juliana las remolachas y hervirlas en…

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Kreplaj de queso

Recetas

Masa Batir 3 huevos con 1 cucharada de aceite. Agregar de a poco harina en cantidad suficiente hasta formar una masa no muy dura. Dejar descansar 1 hora y luego estirar la masa y cortarla en discos pequeños.   Relleno…

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Torta fácil de Queso

Recetas

Ingredientes Galletas PetitBeur, 2 postres instantáneos de vainilla, 1/2 vaso de leche, 2 potes de queso blanco de 250 gr., 1 yoghurt blanco agrio de más de 15% de grasa, 1/2 vaso de azúcar, Vainilla. Preparación Remojar las petitbeur en…

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Torta de ricota

Recetas

Ingredientes 1 kg. de ricota, 1/2 taza de crema de leche, 5 huevos, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de cáscara rallada de limón, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de fécula de papa. Preparación Tamizar la ricota y mezclarla…

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